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  • 「もう一度食べてもらえるように」思いを込めて創ります。

  • 稲庭うどん 切り落とし麺3kg送料無料でお届けしています。

  • 「もう一度食べてもらえるように」徹底した品質管理を。

  • 「もう一度食べてもらえるように」私たちの思いも込めてお届けします。

ごあいさつ

創業者である先代の社長小川信夫は、昭和57(1982)
地元の名産である稲庭うどんについて、自身に出来ることはないかと
考えた末、本物の稲庭うどんを作ろうと思い立ち、創業致しました。

試行錯誤を重ね、始めたからにはやり遂げたいという意地も通して、
熟成を重ね一本一本手作業で作り上げる現在の製法を確立しました。

先代の考えを受け継ぎ「もう一度食べたい」と言われることを
何よりの喜びと感じ、日々製品と向き合っています。
おかげさまで日本国内はもとより、
海外へ稲庭うどんをご提供する機会を頂けました。

 今後も妥協することなく、時代によって変わる人々の嗜好の研究し、
伝統を守りながらも、当店ならではのものを
探し求めてまいりたいと考えています。

倉本聰さんより頂いた色紙の「創ることは遊ぶこと」という言葉。
遊ぶ、冒険、挑戦、これまでの枠から飛び出す、
これが大切と理解しています。
そして、この精神を忘れなければ、稲庭うどんが日本を代表する
食べ物になる日も来るだろうと、真剣に思うのです。

株式会社 稲庭うどん小川

代表取締役 小川博和

小川の稲庭うどん
ABOUT OUR WORKS

こだわりぬいた材料と徹底した品質管理
職人が守る伝統の技術

企業の皆様へ

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のど越し・風味・繊細な舌ざわり
小川の自信作をぜひご賞味ください

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冬の到来

2021.10.18 スタッフブログ

冬の到来

北海道や青森県から初冠雪の便りが届きましたね。全国的にも寒くなっているようですが、稲庭も例外ではあり...

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フランス・パリにて「秋田弁当」発売

2021.10.15 スタッフブログ

フランス・パリにて「秋田弁当」発売

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冬支度

2021.10.14 スタッフブログ

冬支度

気持ちの良い青空が広がっています。秋の柔らかな陽ざしを浴びて柿の実も収穫時期が近づきました。今朝は夜...

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フランス・パリにて販売いたします。

2021.10.14 お知らせ

フランス・パリにて販売いたします。

この度、11月からフランス・パリにて販売される「秋田弁当」に当店・稲庭うどんをご採用いただきました。...

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冬の必需品

2021.10.13 スタッフブログ

冬の必需品

朝晩の冷え込みがいよいよ本格的になってまりました。昨晩は、今シーズン初めて暖房のスイッチを入れました...

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フランス・パリにて販売いたします。

2021.10.14 お知らせ

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この度、11月からフランス・パリにて販売される「秋田弁当」に当店・稲庭うどんをご採用いただきました。...

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『TENOBE INOVATIONプロジェクト』始動

2021.9.23 お知らせ

『TENOBE INOVATIONプロジェクト』始動

平素より、稲庭うどん小川をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。さて、当店はこの度、伝統ある...

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販売再開のお知らせ

2021.8.17 お知らせ

販売再開のお知らせ

いつも当店オンラインショップをご利用いただきましてありがとうございます。製造が間に合わず在庫切れとな...

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在庫切れのお知らせ

2021.7.26 お知らせ

在庫切れのお知らせ

いつも当店オンラインショップをご利用いただきましてありがとうございます。現在、下記商品は製造が間に合...

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夏期休業のお知らせ

2021.7.19 お知らせ

夏期休業のお知らせ

当店は2021年8月11日(水曜日)より2021年8月16日(月曜日)まで夏期休業とさせていただきま...

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健康診断

2021.10.12 スタッフブログ

健康診断

秋の深まりを感じる稲庭。個人的な話題で恐縮ですが、本日は病院にて健康診断があります。秋は山の幸や果物...

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