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会社概要COMPANY

地域の気候風土の特長と
商品との関係性について

雄大な栗駒山を望む山々に抱かれ山形県・宮城県に隣接する最南東部に位置する湯沢市稲庭町は、県内でも有数の豪雪地帯です。
その降り積もった雪が解け、栗駒山系から流れる豊富な清水を100%使用しています。
稲庭うどんの歴史は古く、西暦1600年に製造されていたとの記録があります。
厳しい気候風土の中で生活することを克服のために小麦の栽培が行われ、収穫された小麦を通常の数倍の手間をかけ保存するよう工夫を凝らし、
丹念に加工して出来たのが稲庭うどんではないかと推察されています。

私たちは伝統ある稲庭うどんの美味しさを
全国・全世界に発信するべく、邁進して行きます。

和食がユネスコ文化遺産に登録されました。
「うどん」も「UDON」として世界に広まっていく様に努めるのが私たちの役目です。
現在ヨーロッパ・アジアを中心に7ヶ国に流通が始まっております。

会社名 株式会社 稲庭うどん小川
代表者 代表取締役 小川博和
設立 昭和57年(1982年)5月
業種 乾麺製造販売
工場所在地 秋田県湯沢市稲庭町字三嶋25-2
事務所所在地 秋田県湯沢市稲庭町字大森沢144
電話番号 0183-43-2803
FAX 0183-43-2857

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