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スタッフブログSTAFF BLOG

だしが香る 稲庭きつねうどん

2019.2.15 スタッフブログ

だしが香る 稲庭きつねうどん

今日は、ふっくらと風味のよい「煮あげ」がポイントの稲庭きつねうどんをご紹介します。ダシの効いた煮汁で作った油揚げの味わ...

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新たな相棒

2019.2.14 スタッフブログ

新たな相棒

今日14日はバレンタインデーですね。年一回、胸に秘める恋心を告白しようと女子が全力を注ぐロマンチックなイメージが強いので...

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積雪量

2019.2.13 スタッフブログ

積雪量

毎日よく降ります。気温はマイナスから上がることがありません。冷えているため、雪質はサラサラのパウダースノー。どれだけ降っ...

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雪景色

2019.2.12 スタッフブログ

雪景色

真冬日が続く稲庭です。あまりの寒さに外出するのも億劫になりがちです。辺りの山々は相変わらずの雪景色。自然の風土が作り上げ...

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真冬日が続きます

2019.2.8 スタッフブログ

真冬日が続きます

昨日は夕暮れ時まで雨でした。しかも本降りの雨。お蔭で雪のカサもかなり減り、雪解けの後からクロッカスの芽も出始めて春を身近...

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干し餅作り

2019.2.7 スタッフブログ

干し餅作り

どうせなら寒さを楽しもうと、昨年から作り始めた「凍み大根」に続き、今年は「干し餅」作りに挑戦。知人やネットから情報収集し...

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青空

2019.2.6 スタッフブログ

青空

快晴が続く稲庭です。2月に連日青空が広がるのは珍しいこと。四方を囲む山並みの白さと真っ青な空との配色が美しく、気分も明る...

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立春

2019.2.5 スタッフブログ

立春

暦の上では、春を迎えました。この辺りでは、「2月4日(立春)の朝に荒れると48日間荒れる」と言われています。4日の朝に雪...

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福、来る。

2019.2.4 スタッフブログ

福、来る。

昨日は節分の日でしたね。皆さん、豆まきしましたか?恵方巻はいただきましたか?私は「何でも乗っかる派」ですので、福が入って...

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2月スタート

2019.2.1 スタッフブログ

2月スタート

つい先日、お正月を迎えたような気分でしたが今日から2月。雪が降ったの止んだの、と毎日同じような会話をしている間に1か月が...

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