わらび
山菜シーズン真っ盛りの稲庭。
山歩き山菜採りが好きということもあり、今年も出掛けて参りました。
清らかな水が流れる沢をじゃぶじゃぶ登って。
道なき道を登って。
かなり息が上がります。
ちょっと辛い道のりではありますが、辺りの美しい新緑を眺めながらゆっくりと。
藪の中も黙々と登ること約1時間。
遠くには皆瀬ダムを眺めることができる絶景に到着しました。
今年は時期として少し早かったのか、いつもの年に比べて収穫はやや少なめでした。
粘り気とシャキシャキとした歯ごたえが特徴の深山のわらび。
今年もお腹いっぱいいただきます。