和えるだけｺﾞﾏ油香る稲庭うどん
今日は、ゆで上げたうどんをタレと和えるだけの簡単レシピをご紹介します。
冷やし中華のようなさっぱりとした味わいです。
是非お試しください。
【 材料 】（2人前）
●稲庭うどん 160-200g
●チャーシュー 4枚
●温泉卵 2個
●白髪ねぎ 適宜
【 材料A 】
★鶏ガラスープの素 小さじ1
★しょうゆ 小さじ2-3
★オイスターソース 小さじ2
★ごま油 小さじ1
★酢 小さじ2
★塩 少々
＜ 作り方 ＞
1.【材料A】をボールに入れて、よく混ぜる。
2.たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でる。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いする。
3.①に②のうどんを加え混ぜる。器に盛り付け、チャーシュー・温泉卵・白髪ねぎを添える。
※塩分はお好みで調整してください。白ごまや海苔などを添えても風味良くお召し上がりいただけます。
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