稲庭うどんの長さ
今日は「うどんの長さ」についてご紹介します。
当店では、長さ20㎝・26㎝・36㎝の稲庭うどんを販売しています。
36㎝はかなりの長さです。
このまま茹でるには大きなお鍋が必要ですし、何より召し上がるのが大変です！
半分に折っての調理をおススメしています。
何故こんなに長い商品を販売しているのか。
昔むかしに遡ります。
お殿様に献上していたのが「1尺2寸（36㎝）」だったことが名残となり、贈答品に36㎝の長～いうどんのラインナップがあるのです。
ご家庭でいただくのなら26㎝、小さなお子様やご高齢の方が召し上がるのでしたら20㎝が良いです。
うどんの長さによって召し上がる際に「すする回数」が異なるので、味わいにも変化が生じます。
長さ別の食べ比べも興味深いです。