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お手軽冷やしたぬきうどん

お手軽冷やしたぬきうどん

  • あっさり
  • ボリューム
  • 冷たい

材料(2人前)

稲庭うどん
160-200g
揚げだま
1/2カップ
かまぼこ
4切れ
千切りネギ
適宜
きゅうり
1/2本
ミニトマト
6個
市販のめんつゆ
適宜

作り方

  1. かまぼこは細切りに、きゅうり・ミニトマトは食べやすく切ります。
  2. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でよくもみ洗いし、水気をきります。
  3. 器に稲庭うどんを盛り、揚げだま・かまぼこ・きゅうり・ミニトマト・ネギを乗せ、めんつゆをかけて完成です。

※稲庭そうめんでも美味しくお召し上がりいただけます。

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