稲庭うどんを使ったレシピ一覧
HOW TO COOK
夏バテ知らず！稲庭ぶっかけうどん
- 【材料】（2人前）
- 稲庭うどん
- 160-200g
- サバ缶（水煮）
- 1缶
- 小粒納豆
- 1パック
- 卵黄
- 2個
- 市販の麺つゆ（4倍濃縮）
- 大さじ4-5
- サバ缶汁
- 大さじ3
- 青ネギ（小口切り）
- 適宜
- サバ缶は汁と身に分け、身はほぐしておきます。サバ缶の汁と麺つゆを混ぜておきます。
- たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でよくもみ洗いし、水気をきります。
- 器に稲庭うどんを盛り、サバ缶・納豆・卵黄・青ネギを乗せ、①で作ったつゆをかけて完成です。
※稲庭そうめんでも美味しくお召し上がりいただけます。