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和えるだけゴマ油香る稲庭うどん

和えるだけゴマ油香る稲庭うどん

  • 温かい

材料(2人前)

稲庭うどん
160-200g
チャーシュー
4枚
温泉卵
2個
白髪ねぎ
適宜
【 材料A 】
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★しょうゆ
小さじ2-3
★オイスターソース
小さじ2
★ごま油
小さじ1
★酢
小さじ2
★塩
少々

作り方

  1. 【材料A】をボールに入れて、よく混ぜる。
  2. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でる。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いする。
  3. ①に②のうどんを加え混ぜる。器に盛り付け、チャーシュー・温泉卵・白髪ねぎを添える。

※塩分はお好みで調整してください。白ごまや海苔などを添えても風味良くお召し上がりいただけます。

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