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稲庭うどんレシピ『野菜たっぷり和風焼うどん』

稲庭うどんレシピ『野菜たっぷり和風焼うどん』

  • ボリューム
  • 温かい
  • 野菜たっぷり

材料(2人前)

稲庭太めん
160-200g
豚薄切り肉
150g
にんじん
1/3本
ピーマン
2個
キャベツ
2枚
じめじ
1/2株
50㏄
かつお節
適宜
【調味料A】
●だしの素
小さじ2
●しょうゆ
大さじ1
●塩・こしょう
少々
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 豚肉・にんじん・ピーマン・キャベツ・しめじは食べやすい大きさに切っておきます。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、①を炒め水を加えて蓋をし蒸し焼きにします。【調味料A】●の調味料で味をつけます。
  3.  
  4. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭太めんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきったら②に加えよく絡めたら器に盛り、かつお節を添えて出来上がりです。

※調味料はお好みで加減してください。お野菜はお好みでどうぞ。

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