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稲庭短めんレシピ!『あっさりチキングラタン』

稲庭短めんレシピ!『あっさりチキングラタン』

  • ボリューム
  • 温かい
  • 野菜たっぷり

材料(2人前)

稲庭短めん
50g
400㏄
★牛乳
250㏄
★コンソメ
大さじ1
★こしょう
適宜
鶏もも肉
120g
玉ねぎ(スライス)
1/2個
ミックスベジタブル
60g
バター
大さじ2
小麦粉
大さじ3
粉チーズ
適宜

作り方

  1. 鍋に水を入れ火にかけ沸騰したら稲庭短めんを加え、菜ばしでかき回しながら茹でます。茹で上がったら、★を加えすぐに火を止めます
  2. フライパンにバターを熱し、食べやすく切った鶏もも肉・玉ねぎ・ミックスベジタブルを炒めます。火が通ったら小麦粉をパラパラふりかけて軽く炒めます。
  3. ①と②を合わせ、耐熱皿に注ぎ粉チーズをかけてトースターでこんがりと焼いたら完成です。

※マカロニの代わりに稲庭短めん(稲庭うどんを3㎝くらいにカットしたもの)を使用しています。麺から塩分が出ますので、塩は加えません。

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