電話・FAXでのご注文はこちら

おすすめレシピRECOMMENDED RECIPES

辛くて美味しい「豚キムチ稲庭うどん」

辛くて美味しい「豚キムチ稲庭うどん」

  • ボリューム
  • 冷え性対策
  • 温かい
  • 辛い

材料(2人前)

稲庭うどん
160-200g
豚バラ肉
150g
キムチ
200g
細ねぎ(刻む)
適宜
サラダ油
大さじ1
【 めんつゆ 】
★だし汁
600㏄
★塩
小さじ1/3
★しょうゆ
大さじ2
★日本酒
小さじ2
★みりん
大さじ1
★こしょう
少々

作り方

  1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. フライパンにサラダ油を入れ、豚バラ肉を加え火が通ったらキムチを加え軽く炒め、【めんつゆ】の材料を全て加えて温めます。
  3. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきったらかけ湯をして麺を温め、器に盛り、②を注ぎ細ねぎを散らします。

※だし汁の代わりに、水600㏄にだしの素小さじ1-2を溶いたものでも。トッピングにキムチを加えるとより風味よくいただけます。

オンラインショップ

電話・FAXでのご注文はこちら

稲庭うどんをご購入された飲食店様・企業様への業務用商品紹介