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野菜たっぷりちゃんぽん風稲庭うどん

野菜たっぷりちゃんぽん風稲庭うどん

  • ボリューム
  • 温かい
  • 野菜たっぷり

材料(2人前)

稲庭うどん
160-200g
豚バラ肉
100g
シーフードミックス(冷凍)
160g
キャベツ
100g
もやし
1/2袋
にんじん
1/3本
かまぼこ
100g
サラダ油
大さじ2
【スープ】
●水
600㏄
●鶏ガラスープの素
大さじ1+1/3
●しょうゆ
大さじ2
●牛乳
100㏄
●塩こしょう
少々

作り方

  1. 豚バラ肉、キャベツ・にんじん・かまぼこは食べやすい大きさに切ります。シーフードミックスは解凍しておきます。
  2. フライパンにサラダ油を熱し豚バラ肉・シーフードミックスを炒め、①の野菜とかまぼこを入れ【スープ】の材料を全て入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
  3. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきったらかけ湯をして麺を温め、器に入れ②をかけて出来上がりです。

※お野菜と調味料はお好みで加減してください。

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