稲庭うどんを使ったレシピ一覧

1. 鍋に【材料A】を入れて煮立て、むきえび・天かすを加え、再度煮立ったら溶き卵を加えてとじます。
2. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いします。よく水をきったらかけ湯をして麺を温めて、器に盛ります。
3. ①を注ぎ、青ネギを散らします。

※塩分はお好みで調整してください。稲庭そうめんでも美味しくお召し上がりいただけます。