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稲庭うどん DE ハロウィン

稲庭うどん DE ハロウィン

  • ボリューム
  • 温かい
  • 野菜たっぷり

材料(2人前)

稲庭太めん
160-200g
鶏もも肉
1/2枚
季節の野菜
お好み
かまぼこ
2切れ
【 スープ 】
味噌
大さじ2-3
しょうゆ
大さじ1
大さじ1.5
だし汁
3カップ

作り方

  1. 鶏肉とお野菜は食べやすい大きさに切る。火の通りにくい野菜は、下茹でするかレンジで加熱し柔らかくする。
  2. 鍋にお湯を沸かし、稲庭太めんを茹でる。茹で上がったら冷水でもみ洗いする。
  3. 鍋に【スープ】の材料を加えて煮立たせ、味噌が溶けたら鶏肉を加える。
  4. ③に茹でた稲庭太めんと野菜を入れて、煮込んだら完成。お好みで七味唐辛子を振ってください。

※今回使用した野菜
 白菜・ネギ・里芋・なめこ・人参・かぼちゃ・ごぼう・春菊・茄子

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