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おすすめレシピRECOMMENDED RECIPES

簡単!三つ葉たっぷり稲庭うどん

簡単!三つ葉たっぷり稲庭うどん

  • あっさり
  • 温かい

材料(2人前)

稲庭うどん
160-200g
鶏むね肉
1/2枚
三つ葉
1束
【 材料A 】
 酒
大さじ1
 塩
少々
【 材料B 】
 水
800cc
 鶏ガラスープの素
小さじ1
 塩
小さじ1/2

作り方

  1. 鶏むね肉は包丁で厚みを均一にし、【材料A】をふりかけ、軽くラップをしてレンジにかける。冷めたら、手で細かくさく。三つ葉は2cm中に切る。
  2. 【材料B】を温めて、めんつゆを作る。三つ葉と①を加えて、さっと煮る。
  3. 別の鍋に、お湯を沸かして稲庭うどんを茹でる。茹で上がったら、冷水でもみ洗いをし、かけ湯をして麺を温める。
  4. 稲庭うどんを器に盛り、②のめんつゆを注ぐ。

※塩分はお好みで調整してください。

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